Восприимчивы цыплята 2 - 3 - месячного возраста и старше.
Смертность среди них достигает 80%, а среди взрослых кур - 95 - 100%. Сверхострое течение болезни характеризуется внезапным,
быстро нарастающим падежом.
При остром течении болезни птица становится вялой, держится обособленно, сидит на месте. Из носовых отверстий и клюва тянется
пенистая слизь, могут появиться хрипы, температура тела повышается, перья взъерошеные, тусклые.
Фекалии серого, желтого или зеленоватого цвета, иногда с примесью крови.
Также наблюдается посинение гребня и сережек. Дыхание ускореное и затрудненое,
полное отсутствие аппетита, сильная жажда, наблюдается общая слабость,
и птица погибает.
При хроническом течении пастереллеза на голове и сережках
заметны твердые припухлости. Болезнь обычно появляется в холодное время
года.